모두의 생활정보/도움되는 건강정보 스마트플래닛 2022. 2. 27. 17:30
셀러리의 10가지 효능 부작용 :: 샐러리 효과 평소 샐러리를 좋아하시나요? 샐러리는 당근 파슬리와 같은 양귀비 과의 식물입니다. 원래 셀러리는 약용 채소로 사용되었다고 합니다. 샐러리 효능(셀러리 효과) 유럽에서 17세기 이후부터 식용으로 사용했고 지금까지도 건강에 좋은 식재료로 사랑받고 있는데요. 오늘은 셀러리의 10가지 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 더보기 1. 염증과 암 예방 셀러리에는 아피제닌이라는 식물 화합물이 함유되어 있습니다. 이 성분은 한약에서 항염증제, 항균제, 항바이러스제 및 항산화제로 중요한 역할을 합니다. 이 아피게닌 성분은 암과 싸우는데 도움이 되는 성분으로 암 치료제로 사용된다고 합니다. 아피게닌은 염증성 단백질의 생성을 감소시키는데 즉, 염증을 줄이고 면역 체계의 균형..
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모두의 생활정보/도움되는 건강정보 스마트플래닛 2022. 1. 17. 13:14
셀러리의 효능이 다이어트, 변비 개선, 부종 제거 등 다양하기 때문에 셀러리에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 저 역시 매일 아침 셀러리 주스를 만들어 마시면서 하루를 시작하는데요. 그래서 이번엔 셀러리 보관 방법과 고르는 법에 대해서 알아보겠습니다. 1. 셀러리 보관방법 셀러리는 손질하기 전 구매한 상태로 포장을 벗겨 신문지에 싼 후 냉장고 신선실에 보관합니다. 냉장고에서 3일 정도 신선도를 유지할 수 있습니다. 손질된 샐러리는 종이 타월에 싸서 냉장 보관합니다. 장기간 보관시에는 잎사귀와 줄기를 살짝 데친 후 냉동 보관합니다. 셀러리 포장지를 벗기는 이유는 비닐포장이 샐러리가 배출하는 에틸렌 가스가 빠져나가지 못하게 하여 셀러리의 신선도가 떨어지기 때문입니다. 셀러리 연관글 👀 ✔ 셀러리 주스 즙 만..
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