샐러리의 10가지 효능 부작용 :: 셀러리 효과

셀러리의 10가지 효능 부작용 :: 샐러리 효과
평소 샐러리를 좋아하시나요? 샐러리는 당근 파슬리와 같은 양귀비 과의 식물입니다. 원래 셀러리는 약용 채소로 사용되었다고 합니다.

 

샐러리 효능(셀러리 효과)

유럽에서 17세기 이후부터 식용으로 사용했고 지금까지도 건강에 좋은 식재료로 사랑받고 있는데요. 오늘은 셀러리의 10가지 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.

 

 

<목차>

 

 

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1. 염증과 암 예방

셀러리에는 아피제닌이라는 식물 화합물이 함유되어 있습니다. 이 성분은 한약에서 항염증제, 항균제, 항바이러스제 및 항산화제로 중요한 역할을 합니다.

 

이 아피게닌 성분은 암과 싸우는데 도움이 되는 성분으로 암 치료제로 사용된다고 합니다. 아피게닌은 염증성 단백질의 생성을 감소시키는데 즉, 염증을 줄이고 면역 체계의 균형을 회복하는데 도움을 주는 역할을 합니다.

 

 

또한 셀러리에는 루테올린이라는 플라보노이드가 들어 있습니다. 루테올린 성분은 암세포의 확산을 예방하고 세포 사멸을 유도하는 데 도움이 된다고 합니다.

 

2. 고지혈증 예방

고지혈증은 혈액 내 지방 분자의 증가를 의미합니다.

증상이 없는 경우가 많지만 장기적으로 심장병과 뇌졸중 위험을 높입니다.

 

셀러리 추출물은 나쁜 콜레스테롤 LDL의 수치를 감소시킵니다. 그 이유는 바로 고섬유질 채소이기 때문인데요.

 

고섬유질 식단을 따르는 사람들은 섬유소를 덜 섭취하는 사람들보다 총 콜레스테롤 수치와 LDL 콜레스테롤 수치가 더 낮다고 합니다.

 

3. 혈압 조절

예로부터 셀러리는 혈압을 낮추는 약재로 사용되었습니다.

 

한 연구에서는 정상 혈압과  인위적으로 고혈압을 유발한 쥐에게 셀러리 추출물을 투약하는 실험을 했습니다.

이 실험에서 고혈압이 있는 쥐가 셀러리 추출물 투약 후 혈압이 낮아지는 반응을 확인 했습니다. 

 

셀러리는 섬유질이 풍부한 채소인데 섬유질은 혈압 조절과 혈액순환에 도움이 된다고 합니다. 

 

 

 

4. 기억력 향상

셀러리의 아피게닌 성분은 신경 발생과 신경 세포의 성장 및 발달을 자극할 수 있습니다.

 

2009년 실험에서 쥐에게 아피게닌을 주었고 그것이 신경 세포 생성을 자극하고 학습 및 기억 능력을 향상한다는 것을 발견했다고 합니다.

 

 

5. 노화방지

셀러리에는 다양한 영양 성분이 포함되어 있습니다. 위에서 언급한 아피게닌과 루테올린 이외에도 강력한 항산화 특성을 가진 식물화합물을 포함하고 있는데요.

 

셀리넨, 리모넨, 캠페롤, p-쿠마르산 등 다양한 종류의 산화방지제가 포함되어 있어서 노화를 유발하는 활성산소를 제거합니다. 

 

활성산소를 제거하여 피부노화 방지와 신체 건강을 유지하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

6. 다이어트

칼로리가 매우 낮고 불용성 식이섬유가 풍부합니다. 100g 당 15Kcal 밖에 되지 않습니다.

 

그래서 쉽게 포만감을 느끼게 해 주며 장 운동을 도와 변비에도 좋은데요. 혈당지수가 24로 낮은 식품이라 먹어서 흡수되는 칼로리보다 소화할 때 소비되는 열량이 높아서 다이어트 시 셀러리 주스를 함께 마시면 도움이 된다고 합니다.

 

 

칼륨이 풍부하여 체내 나트륨을 배출하는 것을 돕기 때문에 부종을 예방하는 효과도 있습니다.

 

 

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7. 뼈 건강

셀러리에 다량으로 함유된 비타민K는 뼈를 튼튼하게 하는 성분으로 골밀도 감소를 막아준다고 합니다. 골다공증을 비롯한 각종 뼈 질환을 예방하는 효과가 좋습니다.

 

 

 

 

8. 불면증 에방

멜라토닌 성분이 심리적 안정을 도와줍니다. 불면증을 비롯한 스트레스 해소에 도움을 준다고 합니다.

 

 

9. 눈 건강에 도움

셀러리에는 시력에 도움이 되는 베타카로틴, 루테인, 지아잔틴 등의 플라보노이드 성분이 함유되어 있습니다.

 

10. 기타

간 질환, 황달, 통풍, 류마티스 질환, 기관지염, 천식, 건선 및 기타 피부 질환, 구토, 발열 등에도 효과가 좋다고 합니다.

 

 

 

샐러리의 부작용

임산부는 샐러리 과다 섭취시 자궁 수축이나 출혈이 나타날 수 있기 때문에 주의가 필요하다고 합니다.

또 신장이 약한 분들은 신장기능 저하될 수 있으니 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.

 

과다 섭취 시 복통과 설사를 유발할 수 있으며 미나리, 쑥 알러지가 있으신 분들은 주의가 필요합니다.

 

 

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지금까지 샐러리의 효능과 부작용에 대해 알아봤습니다. 그동안 효능을 잘 몰랐는데 의외의 효능이 참 많이 있었네요. 아는 만큼 건강하게 드실 수 있으니 건강에 좋은 셀러리 드시고 건강하세요. 감사합니다.