흑당의 효능과 부작용 알고 먹어요

흑당의 효능과 부작용 알고 먹어요

벌써 무더위가 시작하려나 봅니다. 

더운 날씨에 시원한 음료 한잔 마시면(비록 잠깐이지만) 더위를 잊을 수 있기 때문에 차가운 음료나 아이스커피를 즐겨 드실텐데요. 그런데 최근 카페에서는 흑당으로 만든 음료가 불티나게 팔리고 있다고 합니다. 거의 모든 카페 프랜차이즈에서 흑당이 들어간 음료메뉴를 보실 수 있는데요.

흑당 밀크티, 흑당 라떼, 흑당 빙수에서 흑당 과자까지 전국적으로 흑당 열풍이 불고 있습니다.

그래서 오늘은 흑당에 대해 알아보고 효능과 부작용 까지 정확히 알려드릴께요

흑당이란?

흑당은 흑설탕을 의미하기도 합니다. 흑설탕은 사탕수수 즙 끓인 후 농축하여 정제한 흑색의 설탕입니다.

일반 백설탕보다 당밀함유가 높으며 특유의 향이 있고 백설탕에 없는 영양소를 함유하고 있는 것이 특징입니다.

한편 카페에서 판매중인 흑당은 흑설탕과 물을 1:1로 끓여 졸인 것 이라고 하네요.

설탕의 종류

설탕은 생각보다 많은 종류가 있습니다. 크게는 만드는 방법에 따라 그 종류가 달라지며 명칭은 색과 특징으로 구분됩니다.

백설탕 - 가장 흔하게 먹는 설탕으로 흑설탕을 정제하여 만든 것.

황설탕(갈색 설탕) - 백설탕 제조 이 후 정제 과정에서 열이 가해져 갈색으로 변한 것.

흑설탕 - 사탕수수에서 1차 정제된 설탕.

가루 설탕 - 백설탕을 가루로 만든 것.

얼음사탕 - 결정이 크고 순도가 높은 설탕.

흑당의 효능

설탕은 산성식품으로 체내에 ph가 산성이 되면 면역력이 저하됩니다. 게다가 당분만 함유하고 있기 때문에 영양적으로는 좋은 점이 하나도 없는데요.

반면 흑당은 알칼리성 식품으로 각종 미네랄, 무기질이 풍부한데요. 비타민B, 칼슘, 칼륨 등이 함유되어 건강에 좋습니다.

1. 변비, 장내 환경 개선

흑당에는 천연 올리고당인 라피노스가 포함되어 있습니다. 이 올리고당은 배설을 촉진하며 장속 환경을 개선 시켜 준다고 하는데요. 변비가 심하고 배에 자주 가스가 차서 불편감을 느끼시는 분들은 백설탕 대신 흑설탕을 드시는 것이 좋습니다.

2. 빈혈 예방

철분 함유량이 100g 당 4.7mg으로 백설당 0.1mg과 비교하여 월등히 높습니다. 아시다시피 빈혈은 철분부족시 나타나는 증상이기 때문에 백설탕보다 흑당을 드시는 것이 좋습니다.

3. 부종예방

흑당 속 칼륨은 체내 염분 배출을 돕기 때문에 염분이 많아 부종이 생기는 것을 예방합니다. 백설탕의 550배나 많은 칼륨이 함유되어 있습니다.

4. 다이어트 효과

흑당은 다른 감미료 보다 GI 지수가 낮고 혈당을 천천히 높입니다. 혈당이 높으면 체내 지방축적도 쉽게 되기 때문에 백설탕 보다는 다이어트 좋은 효과를 갖고 있습니다.

또한 콜레스테롤과 중성지방의 흡수를 억제하기 때문에 성인병 예방에도 좋다고 합니다.

5. 신진대사 작용

흑당 속 비타민 B 일종인 판토텐산은 성장과 신진대사에 영향을 주는 영양소 입니다. 수용성 비타민 이기때문에 흑당을 물 또는 음료와 함께 먹는 것이 흡수에 도움이 됩니다.

 

흑당의 부작용

가장 큰 부작용은 흑당도 당분이기 때문에 살이 찌는 것 입니다. 백설탕을 먹는 것보다는 많은 장점이 있지만 흑당도 칼로리가 높기때문에 살이 찔 수 있는 점 꼭 기억해주세요!

흑당 음료 판매 및 가격

스타벅스- 블론드 리스트레토 마끼아또 5,500원

투썸 플레이스- 흑당 라떼 5,600원(버블 추가시 6,300원)

커피빈- 블랙슈가펄 라떼 6,800원

카페 드롭탑- 블랙슈가 밀크 5,300원/블랙슈가 얼그레이 밀크티 5,600원/블랙슈가 카페라떼 5,600원

빽다방-블랙펄 라떼 3,000원/블랙펄 밀크티 3,500원/블랙펄 카페라떼 3,500원

요거프레소- 흑당 버블티 4,800원

공차- 브라운슈가 쥬얼리 밀크티/브라운슈가 치즈폼 스무디 5,700원

던킨도너츠- 블랙버블 라떼 4,500원/블랙버블 밀크티 4,500원

지금까지 흑당의 효능과 부작용에 대해 알아봤습니다. 

요즘 흑당 음료는 1분에 1잔이 팔릴 만큼 인기가 높은데요. 맛도 좋고 몸에도 좋은 흑당 이지만 많이 먹으면 살이 찐다는 점 꼭 기억해주세요.

감사합니다.