노화를 막기 위한 노력은 남녀노소를 가리지 않고 많은 사람들의 관심사입니다.
저 역시 노화를 늦추기 위해 피부를 건조하게 않게 하고 자외선 차단제를 매일 바르는 습관을 갖고 있는데요.
우리가 평소에 먹는 음식에서도 노화를 방지하는 효과를 볼 수 있다고 합니다. 어떤 음식이 피부 노화를 방지하는지 알아보겠습니다.
1. 비타민 C가 풍부한 음식
피부 콜라겐 함량이 줄어들면 노화도 빨리 진행됩니다. 콜라겐을 먹는 것도 중요하지만 체내 콜라겐 흡수를 돕는 비타민 C를 함께 먹는 것이 중요합니다.
비타민 C는 피부 단백질인 콜라겐의 합성을 도우며 피부에 탄력을 주는 단백질인 엘라스틴을 보호해 잔주름을 예방합니다. 또 멜라닌 색소가 과도하게 생성되는 것을 막아 기미, 주근깨가 덜 생기게 됩니다. 이외에도 피부 저항력을 강화해 피부가 쉽게 붉어지거나 알레르기성 피부에도 좋다고 합니다.
비타민 C는 항산화작용이 좋은 영양소 입니다. 항산화 작용은 몸에 해로운 활성 산소를 안정시키고 노화와 암 유발을 막아줍니다.
비타민 C가 풍부한 음식으로는 레몬, 키위, 유자, 딸기, 오렌지, 블루베리, 파인애플, 망고, 브로콜리, 피망, 고추, 양배추, 케일 등이 있습니다.
2. 마늘
마늘은 강장효과가 뛰어나 스테미너에 좋은 식품 중 하나입니다.
최근에는 미국 국립암연구소에서 가장 항암효과가 좋은 식품으로 발표했습니다.
마늘의 유황성분이 세포의 노화를 막고 호르몬 분비를 왕성하게 해서 노화를 예방해주는 것인데요.
마늘은, 중국산보다 국산 마늘이 항암효과가 높다고 합니다. 드시는 법은 국산마늘을 생으로 먹는 것이 몸에 더욱 좋습니다. 생마늘은 하루에 1-2쪽, 장아치 마늘은 2-4쪽을 먹는 것이 좋습니다.
3. 토마토
토마토에는 강력한 노화방지 성분이 있습니다. 유럽에서 장수 국가로 유명한 이탈리아에서는 토마토를 매 끼니마다 먹는다고 하는데요. 전립선암 발생률을 절반 이하로 떨어뜨리는가 하면 관상동맥경화 등의 질병을 예방하는 효능도 탁월합니다.
토마토는 덜 익은 것 보다 빨갛게 잘 익은 것이 좋습니다.
빨간색 토마토에는 리코펜이라는 성분이 풍부한데 이 리코펜은 노화의 주범인 활성산소를 억제하고 동맥의 노화를 늦춰주는 효능이 있습니다.
토마토의 리코펜 성분은 열을 가했을 때 더 흡수가 잘 됩니다. 특히 기름에 볶아 먹을 때 흡수가 2~3배 더 높아진다고 하니 꼭 조리해서 드시길 바랍니다.
간혹 토마토에 설탕을 뿌려서 드시는 분들이 계신데 설탕은 토마토의 영양손실을 가져와 토마토의 효능을 떨어뜨린다고 합니다. 요즘에는 단맛이 나는 스테비아 토마토가 있으니 설탕 대신 스테비아 토마토를 드시면 좋을 것 같습니다.
4. 레드와인
레드와인은 미국 <타임>지에서 선정한 노화방지 좋은 10대 음식 중의 하나입니다.
레드와인에 함유된 폴리페놀 성분은 항산화, 노화방지, 피부 탄력을 높여줍니다.
고지방 식사를 하는 프랑스인의 심장병 발생률이 미국의 3분의 1에 불과한 것이 적포도주를 즐겨 마시는 식습관 때문이라고 하는데요.
한편, 비싼 와인과 저렴한 와인 모두 효능은 비슷하다고 합니다.
하루에 한잔씩 마시면 노화방지 효과를 볼 수 있습니다.
5. 녹차
녹차에는 노화를 막는 '카테킨' 성분이 들어있습니다. 또한 폐암, 대장암, 간암 예방 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 노화를 일으키고 활성산소를 줄이는 대표적인 것이 비타민 C인데 녹차의 카테킨 성분은 비타민 C보다 40∼100배 더 효과가 좋다고 합니다. 이밖에도 녹차는 동맥경화나 심장질환 예방, 다이어트에도 효과가 좋습니다.
녹차를 물에 우려서 마시는 것 보다 잎까지 먹는 것이 가장 좋으며 가루로 섭취하는 것이 먹기 쉬운 방법입니다.
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지금까지 노화 방지 음식 5가지를 알아봤습니다. 양파, 다시마, 감자 등도 노화를 막는 음식이라고 합니다. 건강에도 좋고 노화에도 좋은 음식 드시고 건강하시길 바랍니다. 감사합니다.
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